Nhìn cơ ngơi bề thế của Nhà máy Cà phê Biên Hòa (Vinacafé) ngày nay, ít ai nghĩ rằng cách đây hơn 10 năm, vốn liếng về mặt thương hiệu Vinacafé chỉ là con số không. Sau khi thị trường truyền thống là Đông Âu không còn nữa, một hành trình tạo lập và duy trì thương hiệu đã bắt đầu một cách cần mẫn và bền bỉ ở Vinacafé.

Vào thời điểm đó, nhà máy chỉ có một dây chuyền cà phê hòa tan, công suất thiết kế 80 tấn/năm. Sau đó, dây chuyền này được mở rộng và nâng cấp lên 250 tấn/năm. Năm 1997, trước nhu cầu phát triển, nhà máy đã đầu tư thêm một dây chuyền cà phê hòa tan 1.000 tấn/năm. Bốn dòng sản phẩm chính đều mang thương hiệu Vinacafé bao gồm cà phê hòa tan, cà phê sữa 3 trong 1, cà phê rang xay và bột ngũ cốc dinh dưỡng, đã lần lượt chinh phục người tiêu dùng. Đầu năm 2004, Vinacafé cho ra đời thêm một dòng sản phẩm độc đáo khác: Cà phê sâm 4 trong 1 lần đầu tiên có mặt tại thị trường Việt Nam, sau hai năm nghiên cứu thành công việc bổ sung tinh chất hồng sâm vào cà phê sữa 3 trong 1 đang được ưa chuộng. Nguyên tắc chất lượng được nhà máy đặt lên hàng đầu: giữ nguyên hương vị thuần khiết của cà phê VN, không sử dụng bất kỳ phụ gia nào trong chế biến và hướng người tiêu dùng vào việc sử dụng các sản phẩm có chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cao theo xu hướng tiêu dùng của các nước phát triển.

Ông Nguyễn Thanh Tùng - Trưởng phòng marketing Vinacafé đúc kết bí quyết của đơn vị mình: "Chúng tôi không xây dựng thương hiệu bằng các chiến dịch quảng cáoồn ào. Vinacafé bắt đầu từ việc hoàn thiện chất lượng sản phẩm, tạo dựng một gu cà phê vừa hợp với người VN, vừa mang đậm phong cách riêng mà rất khó có nhà sản xuất cà phê nào khác có thể làm tương tự: đó là gu cà phê nguyên chất.

Có lẽ nhờ mang đậm hương vị của thiên nhiên mà Vinacafé đang rất chắc chân trên thị trường trong nước với tốc độ tăng trưởng 20-30%/năm, hàng năm vẫn chiếm tỷ lệ xuất khẩu chủ yếu của ngành cà phê chế biến VN (36 tỷ đồng trong năm 2003). Doanh thu năm 2003 của nhà máy lên tới 180 tỷ đồng. Thương hiệu Vinacafé được người tiêu dùng bình chọn 8 năm liền là "Hàng Việt Nam chất lượng cao" 1997 - 2004, cùng nhiều giải thưởng có uy tín khác. Và năm nay, Vinacafé vinh dự được nhận danh hiệu "Giải thưởng Sao Vàng đất Việt 2004", như khẳng định một lần nữa sự lớn mạnh của thương hiệu Vinacafé.

Nguồn: Diễn đàn Doanh Nghiệp