Đủ cho 30.000 người thưởng thức, ly cà phê đã đăng ký kỷ lục Guiness thế giới sẽ được Công ty cổ phần Vinacafe Biên Hòa trình diễn tại Tuần lễ văn hóa cà phê 2007, diễn ra ở công viên Tao Đàn, TP HCM, từ ngày 15/12.

Dự kiến gần 1 tấn cà phê hòa tan "3 trong 1" sẽ được 160 công nhân pha chế cho ly cà phê khổng lồ này. Sau khi hoàn tất thủ tục để đại diện Tổ chức Guiness thế giới giám sát và công nhận kỷ lục, cà phê khổng lồ sẽ được rót mời khách tham quan triển lãm văn hóa và ở 20 điểm truyền hình trực tiếp khác tại TP HCM.

Để chuẩn bị cho ly cà phê kỷ lục, Vinacafe Biên Hòa đã đặt chế tạo riêng một chiếc tách bằng inox cao khoảng 1,6 m. Theo kế hoạch, sau khi trình diễn kỷ lục, chiếc tách sẽ được trưng bày tại Lễ hội hoa Đà Lạt.

Một dàn thang pha chế, bục đỡ chịu được lực nặng hơn 6 tấn trên nền đất cỏ công viên Tao Đàn, cũng được Ban tổ chức thiết kế cho dịp đặc biệt này. Nước pha chế sẽ được đun sôi tại chỗ. Cà phê sau khi pha sẽ được lấy ra khỏi ly khổng lồ bằng phương pháp hút chân không, sử dụng hiệu ứng xi phông để đảm bảo thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vinacafe Biên Hòa đã đăng ký Guiness thế giới cho ly cà phê khổng lồ từ 4 tháng trước. Hiện kỷ lục đã được công nhận thuộc về ly cà phê rang xay (không phải hòa tan) đạt dung tích 2.839 lít của Panama. Vinacafe muốn vượt qua kỷ lục này, lập giải quán quân mới về ly cà phê hòa tan Robusta lớn nhất thế giới.

Theo VnExpress