Đắng và thơm là hương vị tinh tế nhất để làm nên bản sắc cà phê Việt Nam. Xung quanh 2 yếu tố đặc biệt này, chúng tôi đã có một cuộc khảo sát để hiểu hơn về hương vị của cà phê được chế biến trên thị trường.

Đây là một trong 6 điểm yếu mà doanh nghiệp xuất khẩu chưa quan tâm triệt để: khả năng chủ động nắm bắt những cơ hội thuận lợi để thâm nhập và khai thác các thị trường xuất khẩu còn hạn chế, công tác xúc tiến thương mại nhỏ lẻ, rời rạc, hiệu quả chưa cao.

With more than 50% of instant coffee market share & exporting to over 20 countries in the world, it is likely to say that Vinacafe is affirming its strong position in the Vietnamese instant coffee market. This is an important and admirable achievement. However, the way made by Vinacafé in the past time partly shows that market share is not the top target of the company but quality and sense of pioneer in protecting customers’ interests.

“Việt Nam đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê song chưa được người tiêu dùng thế giới biết đến tên tuổi” – chia sẻ của ông Phạm Quang Vũ, Tổng giám đốc Vinacafé BH, tại hội thảo “Chung tay xây dựng Thương hiệu Quốc gia” diễn ra tại Hà Nội.

More and more businesses are paying attention to building a trademark to assert their prestige, quality, and commitment to customers and carve out a significant share of domestic and international markets.

Bài viết có sự tư vấn của PGS. TS. Tô Kim Anh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm. Công nghệ “Cà phê sạch” đã làm nên thành công của hương vị cà phê thiên nhiên say đắm lòng người”.

Like the Binh An Seafood Joint Stock Company, the Vina Cafe Bien Hoa Company has been successful in penetrating into tough markets such as the US, China, and ASEAN. As a result, the management board has strategies for its products, markets, human resources and marketing tactics, to introduce the Vinacafe trademark to both domestic and international customers. Thanks to that, the company’s revenues has increased sharply. Pham Quang Vu, General Director said that thanks to advertising their trademark, the company has made a huge step forward, earning an export turnover of US$7.5 million per year.

Chương trình Thương hiệu Quốc gia lần thứ 2 đã chọn ra 43 thương hiệu đại diện cho Việt Nam trên thị trường quốc tế. Việc Vinacafé được chọn từ hơn 2.000 hồ sơ doanh nghiệp là nỗ lực lớn của thương hiệu này song cũng là thách thức không nhỏ khi cà phê VN xuất khẩu đứng thứ hai thế giới nhưng chỉ là cà phê thô. Tổng Giám đốc Phạm Quang Vũ vừa có cuộc trao đổi với GĐ&XH về thách thức này.

Không thể nói cạnh tranh trên thị trường cà phê Việt Nam kém sôi động. Bởi chỉ riêng lượng cà phê tiêu thụ nội địa của riêng Braxin đã bằng tổng khối lượng cà phê mà Việt Nam sản xuất, và chỉ khoảng 5% số đó được tiêu dùng nội địa. Như vậy, các thương hiệu cà phê ở Việt Nam đang phải “đua” trên một đường hẹp.

Ông Đỗ Thắng Hải, Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công thương cho rằng, phần lớn các doanh nghiệp Việt Nam đều đã nhận thức được tầm quan trọng của việc xây dựng quảng bá và bảo vệ thương hiệu tuy nhiên số lượng các doanh nghiệp thực sự đầu tư vào việc xây dựng thương hiệu chỉ chiếm khoảng 20%