Không chỉ lượng cà phê bạn uống mà thời gian uống cũng ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể. Chính xác thì thời gian nào uống cà phê sẽ có lợi nhất?

Đó là kết luận của các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu ung thư quốc gia Mỹ sau khi theo dõi và phân tích tình trạng sức khỏe của 490.000 người sau hơn 1 thập kỷ.

Một buổi chiều mùa đông giá rét của tháng mười hai, khi mọi vật xung quanh đều nhuốm vẻ xám xịt đầy u ám y như màu của cái nền trời đáng ngán, cô mặc một cái áo khoác màu đỏ thắm như mọt cây nến nhỏ có thể làm ấm lòng một ai đó. Và lại ngồi tại một quán cà phê, xa nhà của cả hai đứa. Gọi hai cốc cà phê nâu nhiều sữa.

Uống cà phê vào buổi sáng dường như đã trở thành thói quen của nhiều người. Theo một nghiên cứu thì uống cà phê đen vào buổi sáng rất tốt cho “tinh binh”.

Từ thế kỷ XIX, cây cà phê đã theo chân người Pháp đến và bén rễ trên đất Việt Nam. Ngoài tính chất chung mạnh vị – đậm hương của cà phê Robusta và Arabica, mỗi vùng đất còn cho một hương vị cà phê quyến rũ riêng tùy thuộc vào hương thổ của nơi đó. Đã bao giờ bạn thắc mắc rằng loại hạt cà phê của vùng nào ngon nhất hay chưa?

Ông Chất ngồi trầm ngâm chờ vợ nấu nước sôi. Năm nào cũng vậy, cứ đến đêm giao thừa ông lại làm một việc mà người không hiểu thường cho là kỳ dị. Bà Chất cũng thật chiều chồng. Bà làm theo ý ông chính xác đến từng chi tiết và ngoan ngoãn như một cô học trò nhỏ nghe lời thầy giáo.

Văn hóa cà phê Vienna được hình thành từ vùng đất nên thơ nên nhạc như thế. Văn hóa cà phê của Vienna xuất phát từ tính cách đặc trưng của người dân trên mảnh đất có truyền thống lịch sử khá đặc biệt ở đây: sang trọng, quý tộc mà không… “chảnh”; hiện đại mà rất giản dị.

Tôi không cố ý mang ra so sánh, nhưng giữa lúc tình yêu của tôi và Cà phê bế tắc thế này. Đã không ít lần tôi suy nghĩ, một nửa thật sự của mình là Cacao chăng? Đó mới thật sự là cần thiết và sẽ là một tình yêu lý tưởng mà tôi luôn mong mỏi, chờ đợi chăng?

Nhâm nhi tách cà phê, trò chuyện với bạn bè, đọc báo hay đơn giản chỉ ngắm nhìn khung cảnh là điều vô cùng giản dị và quen thuộc trên các đường phố ở Việt Nam. Tuy nhiên, ở thủ đô Viên của Áo, uống cà phê lại được nâng lên tầm nghệ thuật, một truyền thống văn hóa vừa được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.

Bạn không nên nạp vào cơ thể 400mg caffeine/ngày. Uống quá mức sẽ cơ thể bị mất nước, dễ mất ngủ…